Hub Kami : +62 819 2970 0811
Senin - Sabtu : 09.00 - 22.00

Pumpuk, Kuliner Khas Belitung yang Kaya Serat

Pumpuk, Kuliner Khas Belitung yang Kaya Serat
Pukmpuk

Kuliner Rap Singkong Ala Belitung

Menikmati Pumpuk Belitong

Pumpuk, Kuliner Khas Belitung. Selain jalan-jalan ke pantai dan pulau, berwisata ke Pulau Belitung belum sempurna jika tidak mencicipi menu-menu kulinernya. Salah satu menu kuliner tersebut adalah Pumpuk. Adapun pumpuk terbuat dari Rap Singkong atau sebutan lokal masyarakat Belitong adalah Rap Menggale. Tahapan proses dari mengale atau singkong menuju pumpuk tidak cukup sehari.

Pertama, menggale yang dipanen kemudian dicincang lalu direndam. Setelah direndam, hasil cincangan menggale tadi dijemur sampai kering. Menggale yang sudah kering ini kemudian diparut dan jadilah rap. Rap menggale inilah bahan dasar makanan Pumpuk yang kini menjadi menu favorit di Warkop 1001, Jalan Menggarauan, Kabupaten Belitung Timur.


Saat berkunjung ke Warkop 1001, belitungpiknik.com sempat menikmati pumpuk. Di daftar menu yang bisa disajikan dari kuliner khas Belitung ini, ada dua varian pumpuk, yaitu Pumpuk Kering dan Pumpuk basah. Menurut Manda, salah satu pelayan di Warkop 1001, Pumpuk ini terlebih dahulu diadon dengan kelapa. Untuk Pumpuk kering maka di masak kering di wajan, sedangkan pumpuk basah dimasak dengan cara dikukus.
Baca Juga

Cara menikmati kuliner khas Belitung ini akan lebih klop jika dipadukan dengan ikan asin, ikan bebulus atau abon ikan khas Belitung atau biasa disebut sambal lingkong. Tidak mahal untuk satu porsi pumpuk. Baik basah atau pun kering, harga per porsinya hanya 10 ribu rupiah.

Makanan Nenek Moyang Urang Belitong

Dahulu, sebelum menanam padi, sebagai persediaan makanan, para petani terlebih dahulu menanam singkong beracun di sekeliling areal tanaman padi. Rupanya, hewan penganggu tanaman padi seperti monyet tidak mau memasuki areal tanaman padi jika harus melewati singkong beracun, alhasil tanaman padi selalu melimpah.

Minat liburan ke Belitung, klik link di bawah ini;

Oleh orang-orang dulu, nenek moyang urang Belitong, singkong beracun yang sudah dikupas ini dimasukkan ke dalam karung dan ditaruh ke dalam sungai yang mengalir. proses permentasi inilah yang akhirnya membuang racun dari singkong. Dan akibat dari perendaman di air mengalir membuat singkong ini kaya serat, karena kandungan glukosa yang terkandung dalam singkong sudah dihanyutkan oleh air. Jadilah pumpuk makanan yang kaya serat dan baik untuk tubuh.

Kepada rekan-rekan wisatawan dan travel, jangan lupa untuk menikmati kuliner khas belitung, pumpuk, di Warkop 1001 Belitung Timur, Selamat Berwisata.***
Bagikan artikel ini..!!

0 comments :

Post a Comment

Silahkan Konsultasi Seputar Paket Tour Wisata Belitung

Ada Pertanyaan? Silahkan hubungi Admin kami untuk mendapatkan informasi lebih lengkap mengenai Paket Tour Belitung. Kami siap melayani Anda untuk sekedar sharing atau pemesanan jasa Kami 24/7.
LiveChat WhatsApp klik di sini

BELITONG ISLAND ONE DAY TRIP
kembali ke atas
Copyright © 2017. Belitung Explorer | BeXplorer Too! - All Rights Reserved